Czerwony, żółty, zielony i jego chrupiący przyjaciel

Danie na ok 4 porcje

• podwójna pierś z kurczaka                                                        
• 1 szklanka wody
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1 papryka żółta
• 1 pomidor
• 4 ząbki czosnku
• 4 kawałki chleba żytniego 
• przyprawy: sól, papryka, czosnek granulowany, oregano

Kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnie. Zalać go woda i dodać pokrojone 3 ząbki czosnku . Dodać łyżeczkę soli i drobno pokrojonego pomidora.

Całość dobrze wymieszać i przykryć pokrywką. Gotować ok 5 min i dodać paprykę pokrojoną w paski o średniej grubości.

Wsypać resztę przypraw i znowu przykryć pokrywką, aby papryka szybciej zmiękła a kurczak przeszedł jej aromatem. Gotować ok 10 min, mieszając od czasu do czasu. Chlebek żytni można zostawić w całości ale ja swój przekroiłam żeby wyszły fajne trójkąty. Później włożyłam je do piekarnika i podpiekłam ,aby był chrupki. Kiedy był już odpowiedni natarłam tosty przekrojonym na pół ząbkiem czosnku ,aby chleb był delikatnie czosnkowy. Podałam go na samej górze żeby nie stracił chrupkości.

Smacznego :)