wtorek, 18 sierpnia 2015

Biała potrawka z zielonym ryżem 


Składniki :

  • 1 duża podwójna pierś z kurczaka
  • 500 g pieczarek
  • 2 Pory  
  • 1 cytryna 
  • 1 śmietana 18%
  • koperek
  • natka pietruszki 
  • ryż 
  • 2 limonki 
  • kolendra- przyprawa







Biała potrawka

  1. Kurczaka pokroić w kostkę średniej wielkości i go usmażyć 
  2. Pieczarki pokroić w plastry i polać sokiem z połowy cytryny, posolić
  3. Podsmażyć pieczarki tak długo, aby odparowała woda 
  4. Do wystudzonych pieczarek dodać śmietanę i pokrojony por 
  5. Całość zagrzać i doprawić solą i pieprzem 
  6. Na koniec dodać  kurczaka i sporą garść koperku, wszystko dobrze wymieszać 

Zielony ryż 

  1. Ugotować ryż i dobrze wypłukać, aby miał jak najmniej wody i był sypki 
  2. Drobno pokroić natkę pietruszki
  3. Zetrzeć skórkę z limonki 
  4. Zmiażdżyć kolendrę, aby miała konsystencje proszku 
  5. Składniki z punktów 2,3,4 dodać do ryżu
  6. Całość dobrze wymieszać 
Smacznego :)

niedziela, 16 sierpnia 2015

Szpinakowe  sakiewki 







Składniki 

  • kurczak 
  • szpinak
  • czosnek 
  • feta
  • przyprawy : bazylia, czosnek granulowany 

  • śmietana 18%
  • koperek 
  • pietruszka







  1. Umyć szpinak  i drobno pokroić  
  2. Posiekać czosnek i usmażyć go razem ze szpinakiem 
  3. Szpinak smażyć aż wyparuje cała woda 
  4. Umyć kurczaka i pokroić tak jak na obrazku 
  5. Do szpinaku dodać fetę i przyprawy następnie wymieszać całość
  6. Kurczaka naciąć wzdłuż i nafaszerować go szpinakiem 
  7. Zapiec kurczaka przez 40 min
  8. Kurczaka przełożyć na patelnię 
  9. Zalać kurczaka sosem i gotować przez kilka minut 
Sos
  1. Posiekać koperek i pietruszkę 
  2. Wymieszać zioła razem ze śmietaną 
  3. Całość posolić
 Smacznego :)

środa, 12 sierpnia 2015

Zapiekana bazylliada

 

Składniki :

  • makaron 
  • pomidory koktajlowe 
  • pesto w słoiczku 
  • śmietana 18 % 
  • ser żółty 
  1. Ugotować makaron 
  2. Przekroić pomidorki na pół  i dodać do makaronu 
  3. Przełożyć składniki do naczynia 
  4. Pesto wymieszać z 3 łyżkami śmietany i zagotować 
  5. Makaron zalać sosem z pesto i dokładnie wymieszać
  6. Całość posypać serem lub poukładać plasterki  
  7. Podgrzać w piekarniku przez ok 30 min aby sos zaczął wrzeć 
  8. Zapiec ser przez ok 5 min 

Smacznego :)


Ps. Całość podałam jeszcze ze zwykłą sałatką z fetą i z resztą pomidorków koktajlowych



wtorek, 11 sierpnia 2015


 Warzywny przekładaniec





Składniki :


  • cukinia 
  • papryka 
  • pomidory 
  • pieczarki 
  • czosnek 
  • mozzarella
  • łopatka bez kości 
  • sos do spaghetti 





  1. Zmielić mięso i czosnek 
  2. Doprawić mięso solą i pieprzem ,następnie je usmażyć
  3. Pokroić warzywa w średniej grubości paski  
  4. Usmażyć pieczarki ,aby wyparowała woda 
  5. Pokrojoną cukinie ułożyć na dnie naczynia i posypać słodką papryką 
  6. Cukinie przykryć mięsem i poukładać warzywa warstwami tak ,aby ostatnią z nich była cukinia. 
  7. Zalać całość sosem do spaghetti
  8. Wstawić do piekarnika na 200 stopni i piec ok 1h 30 min 
  9. W czasie pieczenia pokroić mozzarelle 
  10. Wyjąć Warzywny przekładaniec z piekarnika i ułożyć ser na samej górze 
  11. Włożyć do piekarnika i piec przez ok 5 minut ,aby ser się roztopił  

 Smacznego :)